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生菜怎么種,生菜的做法大全

來源:男士戒煙時尚網發布時間2018-11-05編輯:佚名閱讀: 手機閱讀

生菜是我們如今常見的一種吃火鍋時的常見蔬菜之一,而著名的南海獅山鎮官窯,卻跟生菜有著很大的關系,那就是延綿了近600年的官窯生菜會。那生菜怎么種呢?就讓小編跟大家一起來了解一下。

一、生菜的種植方法

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首先是選種,選取新鮮的種子,這樣能夠保證生菜的發芽率更高。雖然生菜四季都可種植,但春秋時節播種的口感最好。種植生菜采用播撒的方式即可,在這個過程中同時滲三至五倍的細沙,播種后蓋0、5厘米細土,也可以不蓋。生菜不挑剔土壤環境,但在施肥時要以氮肥為主,生菜播種后,要澆透水,以后視情況澆水,保持濕潤到發芽。施肥也要注意不可施多了氮肥,否則口感苦,更不能往菜上面澆肥,否則生菜葉桿上有黃黑斑,影響食用和產量。

二、生菜的食用功效

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1、生菜又叫減肥生菜,富含膳食纖維和維生素C,有消除多余脂肪的作用、

2、莖葉中含有萵苣素和甘露醇等,有降低膽固醇和利尿和促進血液循環的功效。

4、生菜中含 “干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細胞產生干擾素,從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

三、生菜的做法大全

1、蠔油生菜

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將生菜清洗干凈。放入開水中焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤,記得在開水中加勺鹽,幾滴油。在鍋中放少許底油,油熱后下蒜末爆香,加蠔油、白糖、醬油,勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上,就做好了。

2、蒜泥生菜

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在冷鍋中放入少許食用油,蒜泥和干凈的生菜,再淋上食用油,蓋上鍋蓋,調中小火,待鍋邊有水蒸氣冒出,打開鍋蓋放入食鹽調味就完成了。

綜述

以上就是小編為大家帶來的生菜怎么種,希望大家也能多多使用綠色的蔬菜,保持身體健康。尿頻、胃寒的人應少吃。

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